Bilgi

Mantarlar en eski tarihlerden beri tüketilmektedir; antik Yunanlılar mantarların savaşta savaşçılara güç sağladığına inanıyorlardı ve Romalılar onları "Tanrıların Yemeği" olarak görüyorlardı. Yüzyıllar boyunca Çin kültürü mantarları sağlıklı bir gıda, bir "yaşam iksiri" olarak değerlendirdi. Binlerce yıldır insan kültürünün bir parçası olmuşlar ve

Gövde üzerinde görülen oluşum “kestane kanseri” olarak biliniyor. Cryphonectria parasitica olarak bilinen parazitik bir mantar türü gövde ya da dal üzerindeki yaralı alanlardan girerek bitki kabuğuna yerleşiyor ve yeşil olan kabuk renginin zamanla kırmızıya ya da kırmızımsı-kahverenge dönüşmesine neden olmaktadır. Başlangıçta, bitkinin odunsu kısım