Volvariella murinella

Volvariella murinella, Pluteaceae familyasının Volvariella cinsine ait küçük bir şapkalı mantardır. Cinsin tüm üyeleri gibi sapın dibinde torba biçimli bir volva taşır, lamelleri serbesttir ve olgunlukta pembe renkli sporlar üretir. Sapta halka bulunmaz.

Türün adı, şapkasının fare grisini andıran rengine gönderme yapar. Şapka genellikle küçük, konik ya da çan biçimliden yayvana dönüşen, gri, kahverengimsi gri veya kirli beyaz renkte ve ince, ışınsal liflerle kaplıdır. Lameller beyazdan pembeye döner. Sap beyazımsı, ince ve narindir; dipteki volva küçük, beyaz ya da grimsi olabilir. Yakın türlerden ayrımı çoğunlukla renk tonları ve mikroskobik özelliklerle yapılır.

Volvariella murinella toprakta yaşayan bir çürükçüldür. Çayırlarda, otlak alanlarda, açık ormanlık kenarlarında ve bahçelerde, genellikle tek tek ya da seyrek gruplar hâlinde görülür. Meyve cisimleri çoğunlukla yaz sonu ve sonbaharda ortaya çıkar. Bitki artıklarını ayrıştırarak toprağın organik madde döngüsünde rol oynar.

Pluteaceae familyası, Volvariella dışında Pluteus ve Volvopluteus gibi cinsleri de kapsar. Bu familyanın ortak özellikleri serbest lameller, pembe spor baskısı ve mikroskop altında görülen kendine özgü lamel ağzı hücreleridir. Volvariella türlerinin çoğu küçük ve seyrek görülen mantarlar olduğundan, dağılımları ve biyolojileri hakkındaki bilgiler hâlâ sınırlıdır; bu nedenle her yeni kayıt, türlerin yayılışının anlaşılmasına önemli katkı sağlar.

Tür Avrupa'da ve Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgelerinde bilinir, ancak genellikle seyrek bulunur. Yenilebilirliği iyi bilinmemektedir ve tüketilmemelidir. Volvalı ve açık renkli mantarlar, ölümcül zehirli Amanita türleriyle karıştırılabileceğinden, kesin teşhis yapılmadan hiçbir şekilde toplanmamalıdır. Pembe spor baskısı ve halkasız sap, Volvariella türlerini Amanita türlerinden ayırmada kullanılan başlıca özelliklerdir.