Tricholoma equestre

Tricholoma equestre, sarı ve yeşilimsi sarı renkleriyle tanınan, orta büyüklükte bir türdür. Şapkası merkezde kahverengimsi ince pullar taşıyabilir; lamelleri, sapı ve eti parlak kükürt sarısıdır. Kokusu hafif undur. Kumlu topraklarda, özellikle çam ormanlarında, sonbaharın sonlarına doğru çıkar.

Uzun süre değerli bir yenilebilir mantar sayılmış, ancak Fransa ve Polonya'da bu türün art arda ve bol miktarda tüketilmesinden sonra kas yıkımına (rabdomiyoliz) bağlı ağır ve ölümcül zehirlenmeler bildirilmiştir. Bu nedenle bugün pek çok ülkede tüketilmesi önerilmez ve zehirli mantarlar arasında değerlendirilir. Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde geniş bir yayılışa sahiptir.

Tricholoma cinsinin üyeleri genellikle etli, orta ila büyük boyda şapkalı mantarlardır. Lamelleri sapa girintili (oyuk) biçimde bağlanır, spor izi beyazdır ve sap halkasız ya da yalnızca belirsiz bir halka bölgesine sahiptir. Pek çok türün tanınmasında un, sabun, sabun-gazı gibi kendine özgü kokular, şapka yüzeyinin lifli, pullu ya da yapışkan oluşu ve etin kesildiğinde renk değiştirip değiştirmediği önemli ipuçlarıdır.

Tür, Agaricales takımındaki Tricholomataceae familyasına bağlıdır. Bu familya beyaz spor izli, lamelli mantarların büyük bir bölümünü kapsar ve dünya genelinde ılıman bölgelerin ormanlarında yaygın biçimde temsil edilir.

Cinsin hemen tüm türleri ağaçların kökleriyle ektomikoriza adı verilen ortak yaşam ilişkisi kurar; mantar ağaca su ve mineral sağlarken karşılığında şeker alır. Bu nedenle türlerin çoğu belirli ağaç türlerine bağlıdır ve orman ekosistemlerinin sağlığında önemli rol oynar. Meyve cisimleri çoğunlukla sonbaharda, yağışlardan sonra ortaya çıkar. Birbirine çok benzeyen türler içerdiğinden bu cinste kesin tanı çoğu zaman mikroskobik inceleme ve deneyim gerektirir; yenilebilir sanılarak toplanan bazı benzer türler zehirlenmelere yol açabildiğinden, uzman onayı olmadan hiçbir örnek tüketilmemelidir.