Suillus granulatus

Suillus granulatus, Suillaceae familyasından, gözenekli alt yüzeye sahip ve çam ormanlarında çok yaygın olan bir şapkalı mantardır. İngilizcede "weeping bolete" (ağlayan bolet) olarak bilinir; bu ad, gözeneklerden salgılanan süt beyazı damlacıklara atıfta bulunur. Suillus cinsinin üyeleri yapışkan şapkaları ve çamlarla kurdukları ortak yaşamla tanınır.

Şapkası orta büyüklüktedir; rengi sarımsı kahverengi, turuncu kahverengi ya da pas kahverengisi olup nemliyken sümüksü ve parlaktır. Gözenekler küçük, açık sarıdan sarımsı yeşile kadar değişir ve genç örneklerde süt gibi beyaz damlacıklar salgılar; bu damlalar kuruyunca koyulaşır. Sap sarımsı beyazdır, üst kısmında damlacıkların kuruması sonucu oluşan kahverengi noktacıklar (granüller) bulunur; halka yoktur. Eti açık sarı renklidir ve kesildiğinde renk değiştirmez.

Bu tür, çeşitli çam türleriyle mikoriza ilişkisi kurar ve özellikle iki iğneli çamların bulunduğu ormanlarda, kireçli ya da kumlu topraklarda görülür. Meyve gövdeleri yaz sonundan sonbahar sonuna kadar, çoğunlukla kalabalık gruplar halinde oluşur. Ağaçların köklerine su ve mineral sağlayarak orman ekosisteminde önemli bir rol üstlenir.

Suillus cinsi dünya genelinde yüzü aşkın türü kapsar ve türlerin çoğu belirli iğne yapraklı ağaç gruplarına bağımlıdır. Bu nedenle bir Suillus türünün tanımlanmasında, yakınındaki ağacın türü en önemli ipuçlarından biridir.

Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde yaygın olan tür, çam ağaçlandırmalarıyla Güney yarımküreye de taşınmıştır. Sitede İstanbul ilinde kaydedilmiştir. Yenebilir bir mantardır; yapışkan şapka derisinin pişirmeden önce soyulması önerilir. Bazı kişilerde sindirim rahatsızlıklarına, şapka derisiyle temasta ise deri reaksiyonlarına yol açabilir. Benzer türlerden halkasız sapı ve gözeneklerdeki damlacıklarla ayrılır.