İçeriğe geç
Türkiye Yaban Hayatı

Suillus boudieri

Suillus boudieri


Suillus boudieri, Suillaceae familyasından, gözenekli alt yüzeye sahip bir şapkalı mantar türüdür. Akdeniz çam ormanlarına özgü Suillus türlerinden biridir ve bazı yazarlarca Suillus bellinii ya da Suillus granulatus ile çok yakın akraba, hatta onların bir formu olarak değerlendirilmiştir. Suillus cinsinin üyeleri yapışkan şapkaları ve iğne yapraklı ağaçlarla kurdukları mikoriza ilişkisiyle tanınır.

Şapkası orta büyüklükte, gençken yarım küre biçiminde, sonra yayvanlaşan yapıdadır. Rengi beyazımsı, krem ya da açık devetüyü olup ortaya doğru kahverengimsi tonlar alabilir; nemli havada sümüksüdür. Gözenekler küçük, sarı ya da sarımsı turuncu renktedir ve genç örneklerde süt gibi damlalar salgılayabilir. Sap kısa ve sağlamdır, üzerinde koyu renkli kabarık noktalar (granüller) bulunur; halka yoktur.

Bu tür, Akdeniz iklimine sahip bölgelerde başta kızılçam ve fıstık çamı olmak üzere çam türleriyle mikoriza oluşturur. Kumlu, kurak ve kireçli topraklardaki çam ormanlarında, kıyı çamlıklarında görülür. Meyve gövdeleri genellikle sonbaharın sonları ve kış aylarında, yağışlardan sonra oluşur. Mikorizal mantarlar ağaçların su ve besin alımını kolaylaştırarak orman sağlığında önemli rol oynar.

Suillus cinsi dünya genelinde yüzü aşkın türü kapsar ve türlerin çoğu belirli iğne yapraklı ağaç gruplarına bağımlıdır. Bu nedenle bir Suillus türünün tanımlanmasında, yakınındaki ağacın türü en önemli ipuçlarından biridir.

Yayılışı Akdeniz havzasıyla sınırlıdır. Yenebilir kabul edilir, ancak mutfak değeri düşüktür; şapka derisi ve süngerimsi gözenekli tabaka pişirmeden önce çoğunlukla çıkarılır. Suillus türleri bazı kişilerde sindirim bozukluklarına ve deri reaksiyonlarına yol açabildiğinden ilk kez az miktarda tüketilmesi önerilir. Yakın türlerden ayrımı uzmanlık gerektirir.

Yorumlar

Yorumları görüntüle

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş yap