Stereum ostrea

Stereum ostrea, Russulales takımının Stereaceae familyasına ait, renkli kuşaklarıyla dikkat çeken bir kabuk mantarıdır. İngilizcede sahte hindi kuyruğu olarak anılır; çünkü görünüş bakımından gözenekli bir tür olan hindi kuyruğu mantarına, Trametes versicolor'a çok benzer. Tür adı, meyve gövdesinin istiridye kabuğunu andıran biçimine işaret eder.

Meyve gövdeleri ince, derimsi, yarım daire ya da yelpaze biçimli raflardır ve genellikle birkaç santimetre genişliğe ulaşır. Çoğu zaman üst üste dizilmiş kümeler oluşturur. Üst yüzü ince tüylü olup kızılımsı kahverengi, turuncu, sarı ve grimsi tonlardan oluşan belirgin eş merkezli kuşaklar taşır; yaşlı örneklerde üzerinde alg gelişerek yeşilimsi bir görünüm alabilir. Alt yüzey düz, gözeneksiz, soluk okre ile kahverengimsi arasında renklidir. Hindi kuyruğu mantarından ayırt etmenin en kolay yolu alt yüzeye bakmaktır: Trametes'te gözenekler vardır, Stereum'da yoktur.

Tür çürükçül olarak geniş yapraklı ağaçların ölü gövde, kütük ve dalları üzerinde yaşar ve odunda beyaz çürüklüğe yol açar. Meyve gövdeleri dayanıklıdır ve yıl boyunca görülebilir. Ölü odunun ayrıştırılmasında görev alarak ormanlarda besin döngüsüne katkıda bulunur.

Geniş anlamıyla Stereum ostrea dünyanın pek çok bölgesinde, ılıman ve tropik ormanlarda kaydedilmiştir; ancak cinsin taksonomisi karmaşık olduğundan farklı bölgelerdeki örneklerin aynı türe ait olup olmadığı tartışılmaktadır. Sert ve derimsi yapısı nedeniyle yenebilir bir mantar değildir; zehirli olduğu da bilinmemektedir.

Stereaceae familyası Russulales takımı içinde yer alır ve üyeleri çoğunlukla ince, derimsi kabuk ya da raf biçimli meyve gövdeleri oluşturur. Bu mantarlar ölü oduna erken yerleşen türler arasındadır ve ormanlarda yere düşmüş dalların hızla ayrışmasında önemli rol oynar.