Scytinostroma galactinum

Scytinostroma galactinum, Russulales takımına ait, ağaç dokusunu çürüten kabuk benzeri (korticioid) bir mantar türüdür. GBIF’e göre güncel sınıflandırmada Peniophoraceae familyasında Baltazaria cinsine aktarılmıştır. Tür adı, meyve gövdesinin süt beyazı rengine işaret eder.

Bu mantarın meyve gövdesi şapka ya da sap oluşturmaz; ölü odunun, kütüklerin ve köklerin yüzeyinde ince, yayvan, beyaz ile krem renkli bir tabaka halinde gelişir. Yüzeyi düz ya da hafif pürüzlüdür. Bu tip mantarların teşhisi çoğunlukla mikroskopla yapılır; Scytinostroma ve yakın cinslerde, dallanmış kalın çeperli hifler ve iyotla mavi-siyah renk veren (amiloid) sporlar önemli tanı özellikleridir. Bazı örneklerde belirgin bir koku da bildirilmiştir.

Scytinostroma galactinum beyaz çürüklük oluşturan bir mantardır; yani hem selülozu hem de odunun sertliğini veren ligni parçalayabilir. Yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçların ölü odunlarında yaşar, bazen yaşayan ağaçların köklerinde de çürüklüğe neden olur. Bu nedenle orman ve meyve bahçelerinde kök çürüklüğü etkeni olarak da kaydedilmiştir. Ölü odunu ayrıştırarak besin maddelerini toprağa geri kazandırması, orman ekosistemlerinde önemli bir işlevdir.

Odun çürüten kabuk ve raf mantarları, ağaç dokusundaki selüloz ve lignin gibi dayanıklı maddeleri parçalayabilen az sayıdaki canlı grubundandır. Bu nedenle karbon döngüsünde ve orman topraklarının oluşumunda büyük öneme sahiptirler. Bu gruptaki cinslerin sınırları moleküler çalışmalarla sık sık değiştiğinden, türlerin bilimsel adları da kaynaktan kaynağa farklılık gösterebilir.

Tür, özellikle Kuzey Amerika’da iyi bilinir ve Avrupa ile Asya’dan da kayıtları vardır. Yenebilir bir mantar değildir; insanlar açısından önemi, odun ve kök çürüklüğüne yol açabilmesinden kaynaklanır.