Russula

Russula, Russulaceae familyasına ait, dünyada yüzlerce türü bulunan büyük bir şapkalı mantar cinsidir. Türleri genellikle kırmızı, mor, yeşil, sarı veya beyaz gibi canlı renkli şapkalara, beyazdan sarıya değişen lamellere ve kolayca kırılan, tebeşir gibi dağılan bir eti olan sapa sahiptir. Bu kırılgan yapı, etteki küresel hücrelerden kaynaklanır ve cinse adını veren belirgin bir özelliktir. Kesildiklerinde süt salgılamamaları onları yakın akraba Lactarius cinsinden ayırır.

Tüm türler ağaçlarla mikorizal ortaklık kurar ve yaprak döken ile iğne yapraklı ormanlarda yaz ve sonbaharda görülür. Bazı türler yenilebilir, bazıları ise acı tatlıdır ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabilir. Türlerin çoğu yalnızca mikroskobik özellikler ve kimyasal testlerle güvenle ayırt edilebildiğinden toplayıcıların dikkatli olması gerekir.

Sitede Kırklareli ilinde kaydedilmiştir.