Lyophyllum transforme

Lyophyllum transforme, Lyophyllaceae familyasına ait, kararan etiyle tanınan lamelli bir mantar türüdür. Tür adı, dokunulduğunda veya yaşlandığında renginin değişmesine işaret eder.

Lyophyllum cinsi, Agaricales takımının Lyophyllaceae familyasında yer alan, beyaz spor izi veren lamelli mantarlardan oluşur. Cinsin ayırt edici bir mikroskobik özelliği, bazidyumlarında demir asetokarmin boyasıyla koyu renk veren siderofil granüllerin bulunmasıdır. Pek çok türün eti kesildiğinde veya ezildiğinde yavaşça griye ya da siyaha döner; bu kararma özelliği arazide türleri tanımada yardımcı olur.

Şapkası gri kahverengi ya da kahverengi tonlarında, orta büyüklükte ve genellikle düzgün yüzeylidir. Lameller açık renklidir ve ezildiğinde ya da yaşlandıkça koyulaşarak gri siyah lekeler oluşturur. Eti de kesildiğinde benzer biçimde kararır. Genellikle ormanlarda toprakta yetişir. Bu kararma özelliğini paylaşan Lyophyllum semitale ve Lyophyllum infumatum gibi akrabalarından güvenilir ayrımı mikroskobik özelliklere dayanır.

Cinsin üyeleri çoğunlukla toprakta, yaprak çöpünde, ormanlarda, çayırlarda ve yol kenarlarında ölü organik maddeyi ayrıştıran saprotrof mantarlardır. Bazı türleri yanmış alanlarda ya da bozulmuş, insan etkisindeki habitatlarda daha sık görülür. Meyve gövdeleri genellikle sonbaharda belirir. Türlerin ayrımı çoğu zaman mikroskobik inceleme gerektirdiğinden, yenebilirlik açısından kesin teşhis olmadan toplanmamalı ve zehirli beyaz sporlu mantarlarla karıştırılma tehlikesi akılda tutulmalıdır.

Lyophyllaceae familyası, beyaz spor izi veren ve bazidyumlarında siderofil granüller taşıyan çok sayıda cinsi bir araya getirir. Bu familyada yenen ve ekonomik değeri olan türlerin yanı sıra, başka mantarların meyve gövdeleri üzerinde yaşayan ya da termitlerle ortak yaşam kuran ilginç cinsler de bulunur. Lyophyllum cinsinin kapsamı, moleküler çalışmalarla son yıllarda önemli ölçüde yeniden düzenlenmiştir.