Lyophyllum multiforme

Lyophyllum multiforme, Lyophyllaceae familyasına ait, kümeli yetişen lamelli bir mantar türüdür. Tür adı Latincede çok biçimli anlamına gelir ve meyve gövdelerinin görünüşündeki değişkenliğe işaret eder.

Lyophyllum cinsi, Agaricales takımının Lyophyllaceae familyasında yer alan, beyaz spor izi veren lamelli mantarlardan oluşur. Cinsin ayırt edici bir mikroskobik özelliği, bazidyumlarında demir asetokarmin boyasıyla koyu renk veren siderofil granüllerin bulunmasıdır. Pek çok türün eti kesildiğinde veya ezildiğinde yavaşça griye ya da siyaha döner; bu kararma özelliği arazide türleri tanımada yardımcı olur.

Meyve gövdeleri genellikle ortak bir tabandan çıkan gruplar hâlinde yetişir. Şapkası gri kahverengi ya da bej tonlarında, çoğunlukla düzensiz ve dalgalı kenarlıdır; lameller beyazımsı ya da açık gri renklidir. Ormanlarda, orman kenarlarında ve açık alanlarda toprakta görülür. Lyophyllum decastes türler grubuna yakın olduğundan ayrımı uzman incelemesi gerektirebilir ve bazı kaynaklarda bu grubun bir formu olarak değerlendirilir.

Cinsin üyeleri çoğunlukla toprakta, yaprak çöpünde, ormanlarda, çayırlarda ve yol kenarlarında ölü organik maddeyi ayrıştıran saprotrof mantarlardır. Bazı türleri yanmış alanlarda ya da bozulmuş, insan etkisindeki habitatlarda daha sık görülür. Meyve gövdeleri genellikle sonbaharda belirir. Türlerin ayrımı çoğu zaman mikroskobik inceleme gerektirdiğinden, yenebilirlik açısından kesin teşhis olmadan toplanmamalı ve zehirli beyaz sporlu mantarlarla karıştırılma tehlikesi akılda tutulmalıdır.

Lyophyllaceae familyası, beyaz spor izi veren ve bazidyumlarında siderofil granüller taşıyan çok sayıda cinsi bir araya getirir. Bu familyada yenen ve ekonomik değeri olan türlerin yanı sıra, başka mantarların meyve gövdeleri üzerinde yaşayan ya da termitlerle ortak yaşam kuran ilginç cinsler de bulunur. Lyophyllum cinsinin kapsamı, moleküler çalışmalarla son yıllarda önemli ölçüde yeniden düzenlenmiştir.