Leucoagaricus holosericeus

Leucoagaricus holosericeus, Agaricales takımının Agaricaceae familyasına ait, tamamen beyaz ya da beyazımsı renkli bir şemsiye mantarıdır. Tür adı “baştan başa ipeksi” anlamına gelir ve şapkanın ipek gibi parlak, ince lifli yüzeyini anlatır.

Şapkası genç iken yumurta biçimli, olgunlukta dışbükey ya da yayvandır; beyaz ya da krem renkli, düz ve ipeksi görünüşlüdür. Lamelleri serbest ve beyaz, sapı beyaz, ince ve uzundur; sapın üst kısmında beyaz bir halka bulunur. Bu tür genellikle çimenlik alanlarda, park ve bahçelerde, yol kenarlarında ve orman açıklıklarında yaz ve sonbaharda görülür.

Leucoagaricus cinsi, Lepiota ile yakından ilişkili, beyaz spor baskılı, serbest lamelli ve sapında halka bulunan şemsiye mantarlarını kapsar. Lepiota’dan esas olarak mikroskobik özelliklerle, örneğin şapka derisinin yapısı ve sporların kimyasal tepkileriyle ayrılır. Üyeleri toprakta, çimenlik alanlarda, bahçelerde, kompostta ve orman kenarlarında saprotrof olarak yaşar. Tropik bölgelerde bazı türleri yaprak kesen karıncaların “mantar bahçelerinde” yetiştirilir.

Agaricaceae familyası; kültür mantarını da içeren Agaricus, puf mantarları ve şemsiye mantarları gibi çok farklı görünüşlü toprak saprotrofu mantarları bir araya getirir. Familyanın üyeleri Agaricales takımında yer alır ve dünyanın hemen her bölgesinde, ılıman ormanlardan tropik bölgelere kadar yayılış gösterir.

Şemsiye mantarlarının teşhisinde şapka yüzeyinin dokusu, halkanın yapısı, etin kesildiğinde renk değiştirip değiştirmediği ve koku önemli ipuçlarıdır. Ancak birçok türün kesin ayrımı için sporların ve şapka derisi hücrelerinin mikroskop altında incelenmesi gerekir.

Beyaz ya da açık renkli şemsiye mantarları, ölümcül zehirli beyaz Amanita türleriyle karıştırılabilir. Amanita’larda sap dibinde kese biçiminde bir volva bulunması önemli bir ayırt edici özelliktir; ancak volva toprakta kalabildiğinden güvenilir bir ölçüt değildir. Bu nedenle bu gruptaki mantarlar uzman teşhisi olmadan kesinlikle yenmemelidir.