Lentinellus castoreus

Lentinellus castoreus, Russulales takımının Auriscalpiaceae familyasına bağlı, odun üzerinde gelişen bir mantar türüdür. Lentinellus cinsinin üyeleri, solungaç kenarlarının belirgin biçimde testere dişi gibi tırtıklı olmasıyla tanınır; bu özellik onları benzer görünümlü istiridye mantarlarından ve diğer odun mantarlarından ayırmaya yardımcı olur. Cinsin pek çok türünün tadı keskin ve acıdır.

Meyve cisimleri genellikle sapsız ya da çok kısa saplıdır, yelpaze, kulak veya raf biçimindedir ve çoğunlukla üst üste binen kümeler halinde gelişir. Şapka yüzeyi açık kahverengi, ten rengi ya da kızılımsı kahverengi tonlarında olabilir; özellikle tabana yakın kısımlarda tüylü bir yapı görülebilir. Solungaçlar sık dizilmiş, beyazımsı ile soluk pembemsi kahverengi renktedir ve kenarları tırtıklıdır. Eti sert ve dayanıklıdır.

Saprotrof bir mantar olup ölü ya da çürümekte olan odunu ayrıştırarak beslenir. Hem yaprak döken ağaçların hem de bazı iğne yapraklı ağaçların kütükleri ve gövdeleri üzerinde görülebilir. Odun çürükçülüğü yapan mantarlar, orman ekosistemlerinde ölü odunun parçalanmasını ve içerdiği besinlerin toprağa geri dönmesini sağlar.

Tür, Avrupa ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgelerinde kaydedilmiştir. Lentinellus türleri sert etleri ve acı, keskin tatları nedeniyle yemeklik olarak değerli kabul edilmez. Görünüş olarak istiridye mantarı gibi yenebilir türlerle karıştırılabileceğinden, toplayıcıların solungaç kenarlarındaki tırtıklı yapıya ve tada dikkat etmesi önerilir.

Auriscalpiaceae familyası, ilk bakışta birbirine benzemeyen solungaçlı, dikenli ve kabuksu mantarları bir araya getiren küçük bir familyadır. Lentinellus cinsi dünya genelinde birkaç düzine türle temsil edilir; bunların çoğu ılıman kuşaktaki ormanlarda ölü odun üzerinde yaşar ve odunun parçalanmasında görev alır.