Leccinum atrostipitatum

Leccinum atrostipitatum, Boletales takımından, Boletaceae familyasına ait, şapkalı ve gözenekli bir mantar türüdür. Leccinum cinsinin üyeleri, sapları üzerindeki koyu renkli, kepek benzeri pulcuklarla kolayca tanınır ve halk arasında genellikle “huş mantarı” ya da “kavak mantarı” olarak bilinen gruplara benzer. Bu tür, cinsin turuncu şapkalı üyeleri arasında yer alır.

Şapkası genç örneklerde yarım küre biçimli, sonra yayvanlaşan, turuncu ile turuncu-kahverengi tonlarda ve kenarında sarkan zar parçaları bulunabilen bir yapıdadır. Alt yüzeyde lameller yerine sünger benzeri gözenekler vardır; bunlar açık krem ya da grimsi renklidir. Türün adı, sapı üzerindeki erken dönemde bile çok koyu, siyahımsı pulcuklara gönderme yapar. Kesildiğinde eti, cinsin birçok türünde olduğu gibi önce pembemsi ya da grimsi, sonra koyulaşan bir renk değişimi gösterir.

Bu mantar ağaçlarla mikorizal ortaklık kurar; özellikle huş ağaçlarıyla birlikte, çoğunlukla nemli ve asidik topraklı ormanlarda, turbalık kenarlarında ve serin bölgelerde yetişir. Meyve gövdeleri genellikle yaz sonu ve sonbaharda ortaya çıkar. Mikorizal yaşam biçimi sayesinde ağaca su ve mineral sağlarken karşılığında şeker alır; bu nedenle orman sağlığı açısından önemli bir rol oynar.

Tür ağırlıklı olarak Kuzey ve Orta Avrupa'nın serin bölgelerinden bilinir. Leccinum türleri genel olarak iyi pişirilerek tüketilen mantarlar arasında sayılır; ancak bazı turuncu şapkalı türlerin az pişmiş olarak yenmesi sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Tür ayrımı zor olduğundan, emin olunmayan mantarların toplanıp yenmesinden kaçınılmalıdır.

Boletaceae familyasının üyeleri, şapkanın alt yüzeyinde lameller yerine kolayca ayrılabilen bir tüp tabakası taşımalarıyla tanınır. Sporlar bu tüplerin iç yüzeyinde oluşur ve olgunlaştığında rüzgârla yayılır. Leccinum ve Leccinellum türlerinde ağaç ortağı, renk değişimi ve sap pulcuklarının rengi tanımlamada birlikte değerlendirilmesi gereken başlıca ipuçlarıdır.