Juglandaceae

Juglandaceae (cevizgiller), Fagales takımına ait ağaç ve çalılardan oluşan bir familyadır. Yaprakları genellikle almaşık dizilişli ve tüysü bileşiktir; çoğu türde ezildiğinde aromatik bir koku yayar. Çiçekler tek eşeylidir: erkek çiçekler sarkık kediciklerde toplanır ve tozlaşma rüzgârla olur. Meyveler sert kabuklu yemiş ya da kanatlı küçük meyvelerdir.

Familya dünya genelinde yaklaşık 60 tür içerir ve başta Kuzey Amerika ile Doğu Asya olmak üzere Kuzey Yarımküre'de yayılır. Ceviz (Juglans), pekan cevizi ve hikori (Carya) gibi ekonomik açıdan önemli yemiş ve kereste ağaçları bu familyadadır.

Türkiye'de doğal ve kültür olarak yaygın olan ceviz (Juglans regia) ile Karadeniz ve Doğu Anadolu'daki nemli dere kenarlarında yetişen, kanatlı meyve salkımlarıyla tanınan kanatlı ceviz (Pterocarya fraxinifolia) familyanın temsilcileridir.