Hygrophorus marzuolus

Hygrophorus marzuolus, Hygrophoraceae familyasından, ilkbaharın başında, çoğu zaman karlar erirken ortaya çıkmasıyla tanınan bir mantardır. Adını bu erken mevsimden, yani mart ayından alır. Şapkası gençken beyazımsı ile açık gri, olgunlaştıkça koyu gri ile siyahımsı tonlara döner; sağlam ve etli yapılıdır. Lameller beyazdan griye, seyrek ve kalındır; sap kalın ve beyazımsı-gridir.

Tür dağlık bölgelerde köknar, ladin ve kayın gibi ağaçların bulunduğu ormanlarda yetişir. Meyve cisimleri çoğu zaman yaprak döküntüsü ve yosun altında yarı gömülü halde gelişir. Güney ve Orta Avrupa'da değerli bir yenen mantar olarak toplanır.

Hygrophorus cinsi, Hygrophoraceae familyasının en kalabalık ektomikorizal cinslerinden biridir. Üyeleri belirli ağaç türlerinin kökleriyle ortak yaşam kurar; mantar ağaca su ve mineral tuzlar sağlarken ağaçtan şeker alır. Bu nedenle türlerin çoğu tek bir ağaç cinsine, örneğin kayın, meşe, çam, ladin ya da köknara bağlıdır ve hangi ağacın altında bulunduğu teşhiste önemli bir ipucudur.

Cinsin mantarlarında lameller kalın, seyrek, mumsu dokulu ve genellikle sapa doğru inicidir; spor izi beyazdır. Şapka ve sap çoğu türde nemli havada yapışkan ya da sümüksü bir tabakayla kaplıdır. Meyve cisimleri çoğunlukla sonbaharın sonlarında, bazı türlerde ilk donlara kadar görülür. Türler birbirine benzediğinden kesin teşhis için koku, renk değişimi, yapışkanlık ve ağaç ortağı gibi özelliklerin birlikte değerlendirilmesi gerekir.

Cinsin bilinen türleri arasında ciddi zehirli olan yoktur ve bazıları yenir kabul edilir. Ancak beyaz renkli türler ölümcül zehirli Amanita türleriyle, kahverengi türler ise başka zehirli mantarlarla karıştırılabilir. Bu yüzden hiçbir yabani mantar kesin uzman teşhisi olmadan toplanıp tüketilmemelidir.