Hydnellum peckii

Hydnellum peckii, Bankeraceae familyasından, alışılmadık görünümüyle tanınan bir dikenli mantar türüdür. Genç meyve gövdelerinin yüzeyinden kan kırmızısı damlacıklar sızdığı için halk arasında çeşitli dillerde kanayan diş mantarı olarak anılır.

Genç şapka beyaz ya da açık pembe renkli, kadifemsi ve yumrulu bir yüzeye sahiptir. Nemli koşullarda yüzeyde biriken parlak kırmızı damlalar, mantarın dokusundan dışarı sızan sıvıdır ve bu olaya gutasyon denir. Mantar yaşlandıkça şapka kahverengileşir, damlacıklar kaybolur ve tür daha sıradan görünümlü kahverengi dikenli mantarlara benzer. Alt yüzdeki dikenler önce pembemsi gri, sonra kahverengidir. Et sert, lifli ve tadı çok acıdır.

Ektomikorizal bir türdür; başta çam ve ladin olmak üzere iğne yapraklı ağaçlarla ortaklık kurar. Yosunlu, besince fakir orman zeminlerinde yaz sonu ve sonbaharda görülür. Büyürken çevresindeki ibre ve dalcıkları gövdesine katabilir. Mantardan elde edilen bazı bileşiklerin kan pıhtılaşmasını önleyici etkileri üzerine araştırmalar yapılmıştır.

Avrupa ve Kuzey Amerika'nın serin ve ılıman ormanlarında yayılış gösterir; Asya'nın bazı bölgelerinden de bildirilmiştir. Avrupa'da, diğer dikenli mantarlar gibi azot kirliliği ve yaşlı ormanların kaybı nedeniyle birçok ülkede azalmıştır. Zehirli olduğu bilinmemekle birlikte aşırı acı tadı nedeniyle yenmez.

Hydnellum cinsi, dünya genelinde birkaç düzine türü kapsayan ve çoğunlukla Kuzey Yarımküre ormanlarında yayılış gösteren bir dikenli mantar grubudur. Cinsin üyeleri yumuşak etli kirpi mantarlarından farklı olarak sert, mantarımsı dokuya sahiptir ve spor baskıları kahverengidir. Meyve gövdeleri yıllarca aynı noktada yeniden ortaya çıkabildiğinden, bu mantarların düzenli izlenmesi eski ormanların sürekliliği hakkında değerli bilgiler sağlar. Türler arasındaki ayrım çoğu zaman et rengi, koku ve mikroskobik spor özelliklerine dayanır.