Entoloma rhodopolium

Entoloma rhodopolium, Entolomataceae familyasının Entoloma cinsine ait, orta büyüklükte ve zehirli bir mantardır. Şapkası gri kahverengiden açık bej tonlarına kadar değişir, higrofandır ve olgunlukta düzleşip ortası hafif çöküktür. Sapı beyazımsı, ince ve kırılgandır; yaprakları önce beyazımsı, sonra pembemsi renk alır. Yaz sonu ve sonbaharda, özellikle kayın gibi yaprak döken ağaçların bulunduğu ormanlarda yetişir.

Entoloma cinsi, dünya genelinde binden fazla tür içeren büyük bir mantar cinsidir. Bu cinsin en belirgin ortak özelliği, spor tozunun pembe ya da pembemsi kahverengi olmasıdır; bu nedenle olgun mantarların yaprakları da pembemsi bir renk alır. Mikroskop altında sporlar köşeli, çok yüzlü bir yapı gösterir ve bu özellik cinsin tanınmasında en güvenilir ölçütlerden biridir. Türlerin birbirinden ayrılması çoğu zaman yalnızca dış görünüşle mümkün değildir; şapka rengi, koku, sap yapısı ve mikroskobik özellikler birlikte değerlendirilir.

Bu cinsin üyelerinin büyük kısmı topraktaki ölü organik maddeyi ayrıştırarak beslenir; bazı türlerin ise ağaçlar ve çalılarla kök ortaklığı kurduğu bilinmektedir. Pek çok küçük Entoloma türü, uzun süre sürülmemiş ve gübrelenmemiş doğal çayır ve otlaklara bağlıdır. Bu tür yaşam alanlarının tarım ve yapılaşma nedeniyle azalması, Avrupa'nın birçok ülkesinde bu mantarların kırmızı listelere girmesine yol açmıştır. Bu yüzden Entoloma türleri, korunması gereken eski çayırların göstergesi olarak kabul edilir.

Bu tür Avrupa başta olmak üzere kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinden bildirilmiştir. Entoloma cinsinin pek çok üyesi zehirli olabilir ve özellikle mide-bağırsak zehirlenmelerine yol açabilir. Küçük türlerin birbirinden ve başka cinslerdeki benzer mantarlardan ayırt edilmesi uzmanlık gerektirdiğinden, cinsin hiçbir üyesi kesin teşhis yapılmadan toplanmamalı ve tüketilmemelidir.

Entoloma rhodopolium zehirli bir türdür ve tüketildiğinde bulantı, kusma ve ishal gibi belirtilerle seyreden mide-bağırsak zehirlenmelerine neden olur. Japonya'da en sık zehirlenmeye yol açan mantarlar arasında sayılır. Yenen bazı mantarlarla karıştırılabildiğinden toplayıcıların dikkatli olması gerekir.