Entoloma amethysteum

Entoloma amethysteum, Agaricales takımının Entolomataceae familyasına ait, şapkalı ve saplı küçük bir mantar türüdür. Entoloma cinsi dünyada binden fazla türü içeren büyük bir cinstir. Cinsin ortak özelliği pembe renkli spor tozu ve mikroskopta köşeli görünen sporlardır; bu nedenle olgun örneklerde lameller pembemsi bir renk alır.

Tür adındaki amethysteum sözcüğü ametist taşına gönderme yapar ve meyve gövdesinde bulunan mor, menekşe ya da mavimsi tonları anlatır. Bu gruptaki Entoloma türleri genellikle küçük ya da orta boyludur; şapka dışbükey ya da hafifçe çökük, yüzeyi ince pullu veya lifli, sap ise ince ve kırılgandır. Lameller başlangıçta açık renkli olup sporlar olgunlaştıkça pembeleşir. Mavi ve mor renkli Entoloma türleri birbirine çok benzediğinden güvenilir tanım çoğunlukla mikroskobik inceleme gerektirir.

Bu tür grubunun üyeleri genellikle besince fakir, gübrelenmemiş çayırlarda, otlaklarda, yosunlu alanlarda ve açık orman kenarlarında yetişir. Çoğu toprakta saprotrof olarak yaşar; meyve gövdeleri yaz sonu ve sonbaharda, yağışlardan sonra görülür. Bu tür çayır mantarları, uzun süre bozulmamış doğal otlakların göstergesi olarak değerlendirilir.

Entoloma cinsinde zehirli türler bulunduğundan, bu cinsin hiçbir üyesi kesin tanı yapılmadan yenmemelidir. Küçük mavi ve mor Entoloma türlerinin yenilebilirliği bilinmez ve toplanması önerilmez. Avrupa'da birçok çayır Entoloma türü, yaşam alanlarının tarım ve gübreleme nedeniyle kaybolması sonucu azalmaktadır.

Mantar toplayıcıları için önemli bir kural, pembe spor tozu bırakan ve lamelleri olgunlukta pembeleşen mantarlara karşı dikkatli olmaktır. Spor tozu, şapka bir kâğıt üzerine bırakılarak kolayca görülebilir. Bu basit yöntem, Entoloma türlerini benzer görünüşlü başka mantarlardan ayırmaya yardımcı olur; ancak tür düzeyinde güvenilir tanım için deneyim ve mikroskobik inceleme gerekir.