Crustoderma corneum

Crustoderma corneum, Polyporales takımına bağlı, kabuk biçimli (kortisioid) bir odun mantarıdır. GBIF sınıflandırmasında Sparassidaceae familyası altında yer alır; ancak Crustoderma cinsinin familya düzeyindeki konumu farklı kaynaklarda değişkenlik gösterir. Bu cinsin üyeleri şapka ve sap oluşturmaz; meyve gövdeleri odun yüzeyine yapışık ince bir tabaka hâlinde gelişir.

Meyve gövdesi yayılmış, alt yüzeye sıkıca yapışık ve kurudukça sertleşen, boynuzumsu bir dokuya sahiptir; türün adı da bu sert, boynuz benzeri kıvama işaret eder. Rengi genellikle krem, okra, turuncumsu ya da kahverengimsi tonlardadır. Spor üreten yüzey düz veya hafif yumrulu olabilir. Arazide benzer kabuk mantarlarından ayrımı güçtür; kesin tanı için mikroskobik özellikler incelenir.

Crustoderma türleri esmer çürüklük oluşturan odun ayrıştırıcıları olarak bilinir. Bu mantarlar odundaki selülozu parçalar, ligninin büyük kısmını ise bırakır; sonuçta odun kahverengileşir, küp şeklinde çatlar ve ufalanır. Çoğunlukla iğne yapraklı ağaçların ölü gövdeleri, kütükleri ve düşmüş dalları üzerinde yaşarlar. Bu süreç, ölü odunun ayrışmasında ve orman toprağında humus oluşumunda önemli bir yer tutar.

Cinsin üyeleri başta Kuzey Yarımküre’nin ılıman ve kuzey ormanları olmak üzere çeşitli bölgelerde kaydedilmiştir. Mutfak açısından hiçbir değeri yoktur. Doğal ormanlarda ölü odun miktarının korunması, bu tür az bilinen odun mantarlarının yaşam alanlarının sürmesi bakımından önemlidir.

Kabuk biçimli mantarlar, odunu ayrıştıran mantarların en kalabalık gruplarından birini oluşturur. Bu mantarların sporları rüzgârla yayılır ve yeni ölü odun parçalarına ulaştıklarında çimlenerek odunun içinde ince iplikçiklerden oluşan bir ağ geliştirir. Meyve gövdeleri ancak bu ağ yeterince geliştiğinde ve nem koşulları uygun olduğunda ortaya çıkar.