Coprinus vosoustii

Coprinus vosoustii, mürekkep mantarları grubundan, kurak bölgelerden tanımlanmış bir mantar türüdür. Tür İran'dan tanımlanmış olup Orta Doğu ve çevresindeki kurak, yarı çöl ve bozkır ortamlarına uyum sağlamış az bilinen Coprinus türlerinden biridir. Bu tür ortamlarda yetişen mürekkep mantarları, kuraklığa uyum olarak genellikle daha sağlam yapılı ve görece kalın örtülü meyve cisimleri oluşturur.

Kurak alan mantarları çoğunlukla yağışlı dönemlerin hemen ardından, kumlu ya da tuzlu topraklarda kısa süreliğine ortaya çıkar. Bu nedenle bu türlerin gözlenmesi ve kaydedilmesi zordur. Bu grubun mantarları saprotroftur; gübre, gübrelenmiş toprak, çayırlar, yol kenarları ve bitki artıkları gibi besince zengin ortamlarda yetişir. Ölü organik maddeyi ayrıştırarak besin döngüsüne katkı sağlarlar. Meyve cisimleri hızlı gelişir ve kısa sürede erir; bu nedenle tanımlama için genç ve taze örnekler gerekir. Kesin tür tanımı çoğu zaman sporların biçimi ve boyutu, örtü artıklarının yapısı gibi mikroskobik özelliklere dayanır.

Günümüz sınıflandırmasında dar anlamda Coprinus cinsi, çayır mantarlarıyla aynı familyaya, Agaricaceae'ye yerleştirilmiştir. Cinsin bilinen en tanınmış üyesi, Türkçede tavuk budu mantarı olarak da anılan Coprinus comatus'tur. Eskiden mürekkep mantarlarının çoğu bu cinste toplanırdı; moleküler çalışmalar sonrasında türlerin büyük kısmı Coprinopsis, Coprinellus ve Parasola cinslerine aktarılmış, bazı türlerin yeri ise hâlâ tartışmalıdır. Cinsin ortak özelliği, olgunlaşan lamellerin kendi kendini eriterek siyah, mürekkebe benzer bir sıvıya dönüşmesidir; spor izi siyahtır.

Tavuk budu mantarı genç evrede yenebilse de cinsin az bilinen türlerinin yemeklik değeri yoktur ve tanımlanması uzmanlık ister; bu tür mantarların toplanıp tüketilmemesi önerilir.