Coprinellus domesticus

Coprinellus domesticus, Psathyrellaceae familyasının Coprinellus cinsine ait bir mürekkep mantarı türüdür. Şapkası gençken yumurta biçimli, sonra çan biçimini alır; açık kahverengi ile okra tonlarındadır ve yüzeyi, özellikle gençken, beyazımsı ile kahverengimsi ince granüllerle kaplıdır. Lamelleri olgunlaştıkça kararır ve spor izi siyahtır. Sapı beyazımsı, ince ve içi boştur.

Tür adı, ev içi ya da yerleşim yerlerine yakın ortamlarla ilişkisine işaret eder. Çürüyen yaprak döken ağaç odunu, kütükler ve nemli ahşap üzerinde, bazen bina içlerinde nemli tahtalarda tek tek ya da küçük kümeler hâlinde yetişir. Bu türün belirgin bir özelliği, yetiştiği odunun üzerinde turuncu-kahverengi, keçemsi bir miselyum tabakası (ozonyum) oluşturabilmesidir.

Coprinellus cinsi, eskiden geniş anlamıyla Coprinus (mürekkep mantarları) cinsi içinde değerlendirilen küçük ve orta boylu mantarları kapsar; moleküler çalışmalar sonucunda ayrı bir cins olarak ele alınmıştır. Türler saprotrof yaşar; çürüyen odun, bitki artıkları ve gübre üzerinde gelişerek ölü organik maddenin ayrışmasına katkıda bulunur. Görünüşçe çok benzeyen Coprinellus micaceus ve Coprinellus radians gibi türlerden ayrımı mikroskobik özelliklerle yapılır.

Cinsin türlerinin çoğu küçük, ince etli ve çabuk bozulan mantarlardır; mutfak değerleri yok denecek kadar azdır. Küçük mantarların tanınması güç olduğundan toplanıp tüketilmeleri önerilmez.