Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus, Agaricales takımının Entolomataceae familyasına ait, Avrupa'da yaygın olarak tanınan bir şapkalı mantar türüdür. Familyanın diğer üyeleri gibi pembe renkli spor izi verir; bu özellik onu benzer görünüşlü beyaz sporlu mantarlardan ayırmada önemli bir ipucudur.

Şapkası genellikle 3 ile 10 santimetre çapında, beyaz, krem ya da soluk gri renkte olup yüzeyi kuru ve yumuşak, adeta güderi ya da un serpilmiş gibi bir dokudadır. Şapka gençken dışbükey, olgunlukta düzleşir ya da ortası çökük olur; kenarı çoğu zaman düzensiz ve dalgalıdır. Lamelleri sapa doğru iner, önce beyaz, sporlar olgunlaştıkça pembemsi renk alır. Sap kısa, beyazımsı ve çoğu zaman merkezden biraz kaymıştır. Mantarın en karakteristik özelliği, ezildiğinde yayılan güçlü, taze un ya da hamur kokusudur.

Tür, yapraklı ve iğne yapraklı ormanlarda, orman kenarlarında ve açıklıklarda, çoğunlukla yaz ve sonbahar aylarında yetişir. Sıklıkla çörek mantarları (Boletus) ile aynı yerlerde görüldüğü bilinir. Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde geniş bir yayılışa sahiptir.

Clitopilus prunulus pek çok ülkede yenen bir mantar olarak bilinse de toplanması büyük dikkat ister. Görünüşü, muskarin içeren ve ciddi zehirlenmelere yol açan beyaz Clitocybe türlerine, özellikle Clitocybe rivulosa ve Clitocybe dealbata gibi türlere çok benzer. Ayrıca zehirli bazı Entoloma türleriyle de karıştırılabilir. Pembe spor izi ve un kokusu tek başına güvenilir bir ölçüt değildir; tanımlamadan emin olunmadan kesinlikle tüketilmemelidir.

Entolomataceae familyası, pembe spor izi ve mikroskop altında köşeli ya da boyuna çizgili sporlarıyla tanınan büyük bir mantar grubudur. Clitopilus cinsinin üyeleri genellikle beyaz ya da grimsi renkli, sapa doğru inen lamelli mantarlardır. Familyada zehirli türlerin de bulunması, bu grubun üyelerinin yalnızca deneyimli kişilerce tanımlanmasını gerektirir. Spor izi almak için şapkanın birkaç saat boyunca beyaz bir kâğıt üzerine bırakılması, tanımlamada yararlı bir yöntemdir.