Clitocybe odora

Clitocybe odora, Agaricales takımına bağlı, anason kokusuyla tanınan bir mantar türüdür. Şapkası mavimsi yeşil ya da yeşilimsi gri tonlardadır ve yaşlandıkça solabilir; orta büyüklükte olup olgunlukta düzleşir ya da ortası hafif çukurlaşır. Lamelleri soluk renkli, spor izi ise pembemsi kremdir. Türün en belirgin özelliği, taze örneklerden yayılan güçlü anason kokusudur. Yapraklı ve karışık ormanlarda, özellikle kayın ve meşe altında yaprak döküntüsünde yetişir.

Clitocybe cinsinin üyeleri genellikle beyazımsı, gri, krem ya da kahverengi tonlarda, olgunlukta ortası çukurlaşan veya huni biçimini alan şapkalara sahiptir. Lameller çoğunlukla sapa doğru inen (dekurrent) yapıdadır, spor izi beyaz ya da kremimsidir. Sap genellikle şapkayla aynı renkte, lifli ve halkasızdır; volva bulunmaz. Birbirine çok benzeyen türlerin ayrımında koku, şapkanın nemle renk değiştirip değiştirmemesi (higrofan yapı) ve mikroskobik özellikler önem taşır. Son yıllarda yapılan moleküler çalışmalar sonucunda cinsin bazı türleri Infundibulicybe, Lepista ve Ampulloclitocybe gibi başka cinslere aktarılmıştır.

Bu cinsin türleri çoğunlukla saprotrofturlar; yani orman tabanındaki yaprak ve iğne yaprak döküntüsünü, çürümekte olan bitki artıklarını ve humusu ayrıştırarak beslenirler. Bu sayede besin maddelerinin toprağa geri kazandırılmasında önemli rol oynarlar. Meyve cisimleri çoğunlukla sonbaharda, nemli dönemlerde tek tek, gruplar halinde ya da bazen peri halkaları oluşturarak ortaya çıkar. Türlerin çoğu Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgelerinde, ormanlarda, çalılıklarda ve çayırlarda yayılış gösterir.

Clitocybe odora yenebilir bir mantar olarak bilinir ve bazı bölgelerde baharat gibi az miktarda kullanılır. Ancak cinsin muskarin içeren zehirli beyaz türleri ile karıştırılma tehlikesi bulunduğundan, anason kokusu ve renk gibi özellikler kesin olarak doğrulanmadan toplanmamalıdır. Uzman olmayanların bu cinsten mantar tüketmesi önerilmez.