Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus, Cantharellales takımının Hydnaceae familyasına bağlı, beyaz renkli bir horoz mantarı türüdür. Cantharellus cinsinin üyeleri gerçek lameller yerine, şapkanın altında sapa doğru inen kalın, çatallanan, kıvrım benzeri sırtlar taşır. Cinsin çoğu üyesi sarı ya da turuncu renkli olduğundan, bu türün soluk rengi onu kolayca ayırt edilir kılar; tür adı da beyazımsı anlamına gelir.

Meyve gövdeleri oldukça iri ve etli olabilir; şapka genellikle beş ile on beş santimetre çapında, gençken düz ya da hafifçe dışbükey, sonra huni biçimini alan yapıdadır ve kenarı dalgalıdır. Rengi beyaz ya da krem renklidir; ezildiğinde ya da yaşlandığında sarımsı turuncu lekeler oluşur. Kıvrımlar beyazımsı, kalın ve sapa doğru iner. Sap kısa, kalın ve sağlamdır. Eti beyaz, sıkı ve hafif meyvemsi kokuludur.

Tür iğne yapraklı ağaçlarla, özellikle Duglas göknarı ve diğer kozalaklılarla ektomikorizal ortaklık kurar. Yaşlı ve nemli iğne yapraklı ormanlarda, döküntü tabakasına yarı gömülü halde çıkar. Meyve gövdeleri sonbaharda, yağışlı dönemde görülür ve uzun süre bozulmadan kalabilir.

Cantharellus subalbidus esas olarak Kuzey Amerika'nın Pasifik kıyısındaki ormanlarda bilinen bir türdür. Değerli bir yenen mantar olarak toplanır. Bununla birlikte beyaz renkli mantarlar arasında ölümcül zehirli türler bulunduğundan, gerçek lameller yerine kıvrımların bulunduğundan ve diğer tanı özelliklerinden emin olunmadan toplanmamalıdır.