Boletus pseudosulphureus

Boletus pseudosulphureus, bugün Neoboletus cinsinde değerlendirilen, Boletaceae familyasına ait parlak sarı renkli bir borulu mantardır. Boletales takımının üyeleri gibi şapkasının alt yüzünde solungaç yerine gözenekli bir boru tabakası taşır.

Türün en belirgin özelliği, şapkası, gözenekleri ve sapı dahil neredeyse tüm yüzeyinin canlı limon ya da kükürt sarısı renkte olmasıdır. Şapka orta ile büyük boyda, etli ve kubbemsidir; yaşla birlikte daha yayvan bir hal alır ve rengi biraz koyulaşabilir. Mantarın herhangi bir yerine dokunulduğunda ya da kesildiğinde, etli kısım ve gözenekler hızla ve yoğun biçimde mavi ile lacivert tonlarına döner. Bu güçlü renk değişimi, mantar dokusundaki bazı pigmentlerin havadaki oksijenle tepkimesinden kaynaklanır.

Yaz ve sonbaharda yaprak döken ormanlarda, özellikle kayın ve meşe ağaçlarının altında yetişir. Ağaç kökleriyle ektomikoriza ilişkisi kurar ve konak ağacın su ve mineral alımına katkıda bulunur. Genellikle tek tek ya da küçük gruplar halinde görülür.

Avrupa'da yayılış gösteren, ancak her yerde sık rastlanmayan bir türdür. Yenebilirliği konusunda kaynaklar temkinlidir; yakın akrabaları arasında çiğ ya da iyi pişirilmeden yendiğinde mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açan türler bulunduğundan tüketilmesi önerilmez. Parlak sarı rengi ve hızlı maviye dönmesiyle dikkat çekse de, benzer sarı borulu mantarlarla karıştırılabileceğinden teşhis dikkat gerektirir.

Bu tür uzun süre geniş anlamlı Boletus cinsi içinde ele alınmıştır. Son yıllarda yapılan DNA çalışmaları, eskiden tek bir cinste toplanan borulu mantarların aslında birbirinden oldukça farklı soy hatlarına ayrıldığını göstermiş ve pek çok yeni cinsin tanımlanmasına yol açmıştır. Bu nedenle aynı mantar, eski ve yeni kaynaklarda farklı bilimsel adlarla anılabilir. Teşhiste şapka rengi, gözeneklerin rengi, sap üzerindeki ağ deseni, etin kesildiğinde gösterdiği renk değişimi, tat ve koku ile birlikte yetiştiği ağaç türü ve toprak yapısı birlikte değerlendirilir.