Boletus aereus

Boletus aereus, Boletaceae familyasına ait, sünger benzeri gözenekli şapkaya sahip iri bir mantar türüdür. Şapkası 20 santimetreye kadar ulaşabilir; koyu kahverengi ile neredeyse siyah arasında, kadifemsi görünümlüdür. Şapka altındaki gözenekler gençken beyaz, olgunlaştıkça sarımsı yeşile döner. Kalın, şişkin sapı açık kahverengi olup üzerinde ince ağsı bir desen bulunur. Eti beyaz ve serttir, kesildiğinde renk değiştirmez.

Yaz ve sonbaharda, sıcak iklimli bölgelerde, özellikle meşe ve kestane gibi yaprak döken ağaçların altında görülür; bu ağaçlarla mikorizal ortaklık kurar. Avrupa'nın güneyinde ve Akdeniz havzasında yaygındır. Sitede İstanbul ilinde kaydedilmiştir.

Çörek mantarları arasında en değerli yenen türlerden biri sayılır. Toplayıcıların acı ya da zehirli Boletus benzeri türlerle karıştırmaması için dikkatli olması gerekir.