Agrocybe praecox

Agrocybe praecox, GBIF sınıflandırmasında Strophariaceae familyasına yerleştirilen Agrocybe cinsine ait bir şapkalı mantar türüdür. Adı Latince erken anlamına gelir ve türün ilkbaharda, mantar mevsiminin erken döneminde ortaya çıkmasına gönderme yapar.

Şapkası 3-8 santimetre çapında, gençken dışbükey, olgunlukta düzleşen yapıdadır. Rengi krem, soluk deve tüyü ya da açık kahverengidir; kuru havada yüzeyi çatlayabilir. Şapka kenarında beyaz örtü kalıntıları sıkça görülür. Lamelleri yapışık, gençken soluk, sporlar olgunlaştıkça grimsi kahverengiye döner. Sapı beyazımsı, lifli olup üst kısmında zarımsı bir halka taşır; sap dibinde genellikle beyaz misel kordonları bulunur. Dokusu un kokusu verir.

Çoğunlukla ilkbahar ve yaz başında orman kenarlarında, ağaçlık alanlarda, parklarda, bahçelerde, çayırlarda ve odun yongası ya da malç serilmiş alanlarda tek tek veya gruplar halinde yetişir. Saprotrof bir türdür; topraktaki ve döküntüdeki organik maddeyi ayrıştırır. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın ılıman bölgelerinde yaygındır.

Agrocybe cinsi dünya genelinde yaklaşık yüz türü kapsayan, kahverengi spor izli mantarlardan oluşan bir cinstir. Moleküler çalışmalar cinsin Strophariaceae yerine ayrı bir familya olan Tubariaceae ya da yakın gruplarla ilişkili olduğunu göstermiştir; bazı türler yakın zamanda Cyclocybe cinsine aktarılmıştır. Cinsin üyeleri ölü bitki maddesini ayrıştırarak toprağın oluşumuna ve besin döngüsüne önemli katkılar sağlar.

Yenebilir olarak bildirilse de tadı çoğu zaman acımsı bulunur ve mutfak değeri düşüktür. Aynı mevsimde ortaya çıkan zehirli Inocybe ve Entoloma türleriyle karıştırılabileceğinden dikkat edilmesi gerekir. Kahverengi spor izi, halkası ve beyaz misel kordonları türün tanısında yardımcı özelliklerdir.