Agaricus pseudopratensis

Agaricus pseudopratensis, Agaricaceae familyasının Agaricus cinsine ait bir şapkalı mantar türüdür. Adı, yenen çayır mantarlarına benzerliğinden gelir; ancak dokusu sararan ve fenol kokan türlerin bulunduğu Xanthodermatei seksiyonunda yer alır ve zehirli kabul edilir.

Orta boylu bir mantardır. Şapkası beyazımsı ya da soluk grimsi zemin üzerinde ince, sıkı yapışık, grimsi kahverengi pulcuklarla kaplıdır; kuru havalarda yüzeyi çatlayabilir. Lamelleri serbest, gençken soluk pembe, olgunlukta koyu kahverengidir. Sapı beyaz, kısa ve tıknaz olup basit bir halka taşır. Şapka kenarı ve sap dibi sürtüldüğünde sarımsı renk alır; dokusunun özellikle pişirilirken belirginleşen fenolü andıran hoş olmayan bir kokusu vardır.

Özellikle Akdeniz iklimi etkisindeki bölgelerde çayırlarda, otlaklarda, makilik alanlarda ve ağaçlık açıklıklarda toprak üzerinde, sonbahar yağmurlarından sonra ortaya çıkar. Saprotrof bir türdür; ölü bitki artıklarını ayrıştırarak otlak topraklarında besin döngüsüne katkı sağlar. Güney Avrupa ve Akdeniz havzasında kaydedilmiştir.

Kültür mantarı (Agaricus bisporus) ve çayır mantarı (Agaricus campestris) gibi tanınmış türleri de içeren Agaricus cinsi, tüm kıtalarda temsil edilen ve birkaç yüz tür barındıran bir gruptur. Bu cinsin üyeleri ölü organik maddeyi ayrıştıran saprotroflardır ve çayırlardan ormanlara, kompost yığınlarından kumullara kadar çok çeşitli ortamlarda yetişirler. Tanıda lamel rengi, halka, koku ve renk değişimi en önemli ipuçlarıdır.

Tüketildiğinde bulantı, kusma ve ishal gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilir. Çayırlarda yetişmesi nedeniyle yenen çayır mantarı (Agaricus campestris) ve yakın türlerle karıştırılma tehlikesi yüksektir. Toplayıcıların sap dibini kesip sararma ve koku kontrolü yapması, emin olunmayan mantarları tüketmemesi gerekir.