Tricholoma bufonium

Tricholoma bufonium, Tricholomataceae familyasına ait, kükürt sarısı tonları ve keskin, hoş olmayan kokusuyla tanınan bir mantar türüdür. Tür adı Latincede kurbağa anlamına gelen sözcükten türetilmiştir. Kükürt mantarı olarak bilinen Tricholoma sulphureum ile çok yakın akrabadır ve pek çok yazar tarafından onun bir varyetesi ya da aynı türün bir formu olarak kabul edilir. Avrupa'da geniş yapraklı ve iğne yapraklı ormanlarda görülür.

Şapkası küçük ile orta büyüklükte, gençken dışbükey, sonra yayvanlaşan ve ortasında hafif bir tümsek taşıyan bir yapıdadır. T. sulphureum'dan farklı olarak şapka yüzeyi kırmızımsı kahverengi, morumsu kahverengi ya da bakır tonlarındadır. Lameller seyrek, kalın ve kükürt sarısı renklidir. Sap sarımsı, şapkaya yakın kahverengimsi lifler taşır. Eti sarıdır. Tür, kömür gazı ya da katran çağrıştıran kuvvetli, keskin ve rahatsız edici kokusuyla kolayca tanınır.

Meyve gövdeleri yaz sonu ve sonbaharda, meşe, kayın, çam ve ladin gibi çeşitli ağaçların altında ortaya çıkar. Cinsin diğer üyeleri gibi ağaç kökleriyle mikoriza ilişkisi kurar ve orman ekosistemlerinde ağaçların besin alımına katkıda bulunur.

Tür yenilebilir değildir; kükürt mantarı grubunun mide-bağırsak zehirlenmelerine yol açabildiği bilinir. Sarı lamelli yapısı nedeniyle sarı renkli yenilebilir mantarlarla karıştırılabilir; ancak keskin kokusu ayırt edici bir uyarıdır. Tricholoma cinsinde zehirli türler bulunduğundan, bu cinsin üyelerinin uzman bilgisi olmadan toplanmaması gerekir.