Tordylium maximum

Tordylium maximum, maydanozgiller (Apiaceae) familyasının Tordylium cinsine ait, tek ya da iki yıllık otsu bir bitkidir. Cins, özellikle Akdeniz havzası ve Batı Asya'da yayılış gösteren, kalın kenarlı yassı meyveleriyle tanınan türleri içerir.

Bitki genellikle 20-130 cm boylanabilir ve gövdesi aşağıya dönük sert tüylerle kaplıdır. Alt yaprakları tüysü bileşik, yaprakçıkları geniş ve dişlidir; üst yaprakları daha dar parçalıdır. Yaz başında küçük, beyaz ya da pembemsi çiçekli şemsiyeler oluşturur. Meyveleri yassı, oval, sert tüylü ve kalınlaşmış açık renkli bir kenar şeridiyle çevrilidir; bu meyve yapısı cinsin en tipik özelliğidir.

Kurak ve yarı kurak açık alanlar, çalılıklar, tarla ve yol kenarları, bozulmuş yerler ve kayalık yamaçlar gibi güneşli habitatlarda yetişir. Güney ve Orta Avrupa'dan Akdeniz havzasına, Batı Asya ve Kafkasya'ya kadar geniş bir alanda bulunur.

Maydanozgiller (Apiaceae), dünya genelinde yaklaşık 3.700 türü kapsayan büyük bir çiçekli bitki familyasıdır. Familyanın en belirgin özelliği, çiçeklerin şemsiye biçiminde dizildiği bileşik şemsiye (umbella) çiçek durumudur. Gövdeler çoğunlukla içi boş ve boğumludur, yapraklar genellikle derin parçalıdır ve yaprak sapı tabanında gövdeyi saran bir kın bulunur. Meyve, olgunlaşınca iki parçaya ayrılan kuru bir yarık meyvedir. Bitkilerin pek çoğu kendine özgü kokular veren uçucu yağlar içerir.

Familyanın açık, sığ çiçekleri nektarı kolay erişilebilir kıldığından sinekler, arılar, böcekler ve kelebekler gibi çok çeşitli tozlaşıcıyı çeker. Bu yönüyle maydanozgiller, çayır ve kenar ekosistemlerinde böcek çeşitliliğini destekleyen önemli bitkilerdir. Familya havuç, maydanoz, dereotu, kimyon ve anason gibi tanıdık kültür bitkilerini içerdiği gibi, baldıran gibi çok zehirli türleri de barındırır. Bu nedenle yabani maydanozgiller kesin teşhis yapılmadan toplanıp yenmemelidir.