Rhagadiolus subsp. edulis

Rhagadiolus edulis, papatyagiller (Asteraceae) familyasının hindiba alt familyasına bağlı, Akdeniz kökenli tek yıllık otsu bir bitkidir. Bazı kaynaklarda Rhagadiolus stellatus türünün bir alt türü ya da varyetesi olarak değerlendirilir. Adındaki edulis (yenilebilir) sözcüğü, yapraklarının sebze olarak tüketilmesine işaret eder.

Bitki genellikle 10 ile 50 cm arasında boylanır ve dallı bir gövdeye sahiptir. Taban yaprakları kenarları dişli ya da loblu, gövde yaprakları ise daha küçük ve dardır. Dalların ucunda küçük, sarı, tamamen dilsi çiçeklerden oluşan çiçek başları bulunur. Kırılan dokulardan beyaz süt akar. Çiçeklenme genellikle ilkbaharda gerçekleşir.

Cinsin en tanınır özelliği, olgunlaşan uzun ve kıvrık akenlerin kavuz yapraklarıyla birlikte dışa doğru açılarak yıldız biçimli bir yapı oluşturmasıdır. Bu meyvelerde pappus bulunmaz; yayılma çoğunlukla meyvelerin bitkinin yakınına düşmesi ya da hayvanlar ve insanlar aracılığıyla taşınması yoluyla olur. R. edulis bu akenlerin yapısındaki bazı farklarla R. stellatus tipinden ayrılır; ikisini arazide ayırt etmek çoğu zaman güçtür.

Akdeniz havzası ve Batı Asya'da yayılış gösterir; tarlalar, bağlar, zeytinlikler, yol kenarları ve maki açıklıkları gibi açık, bozulmuş alanlarda yetişir. Akdeniz ülkelerinde genç yaprak rozetleri yabani sebze olarak toplanıp haşlanarak ya da salatalarda tüketilir. İnsanlar için bilinen bir tehlikesi yoktur.