İçeriğe geç
Türkiye Yaban Hayatı

Pseudocraterellus sinuosus

Pseudocraterellus sinuosus


Pseudocraterellus sinuosus, Cantharellales takımının Hydnaceae familyasına bağlı, borazan mantarlarının yakın akrabası olan bir mantar türüdür. Güncel sınıflandırmalarda Craterellus sinuosus adıyla Craterellus cinsinde yer alır. Bu cins, siyah borazan mantarı (Craterellus cornucopioides) gibi tanınmış yemeklik türleri de kapsar.

Meyve gövdesi küçük ya da orta boyludur ve huni ya da boru biçimindedir. Üst yüzey grimsi kahverengi ya da koyu gri tonlardadır; kenarı dalgalı, kıvrımlı ve çoğu zaman düzensiz biçimde yırtılmıştır. Tür adı da bu dalgalı, kıvrımlı yapıya gönderme yapar. Alt yüzeyde gerçek lameller yoktur; bunun yerine sığ kırışıklar ya da damarlar bulunur ve bu yüzey açık gri renktedir. Sap kısa, çoğu zaman içi boştur ve şapkayla kesintisiz birleşir. Eti incedir ve hoş bir kokusu vardır.

Tür ektomikorizaldir; yani canlı ağaçların kökleriyle karşılıklı yarara dayalı ortak yaşam kurar. Çoğunlukla meşe ve kayın gibi yapraklı ağaçların bulunduğu ormanlarda, yosunlu ve nemli toprakta, gruplar halinde yetişir. Meyve gövdeleri yaz sonu ve sonbaharda ortaya çıkar.

Avrupa'nın yapraklı ormanlarında bilinen, genel olarak az rastlanan bir türdür. Yenebilir olarak bilinir ve yakın akrabaları gibi aromatiktir; ancak her mantarda olduğu gibi kesin tanı yapılmadan toplanmamalıdır. Ormanlarda ağaçların besin alımına katkıda bulunan mikorizal ağın bir parçasıdır.

Yorumlar

Yorumları görüntüle

Yorum yapabilmek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş yap