Pimpinella saxifraga

Pimpinella saxifraga, maydanozgiller (Apiaceae) familyasının Pimpinella cinsine ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Anasonla aynı cinste yer alır ve kuru çayırların yaygın, gösterişsiz maydanozgillerinden biridir.

Bitki genellikle otuz ile altmış santimetre arasında boylanır. Gövdesi ince, dik, yuvarlakça ve hafifçe çizgilidir; üst kısmında az sayıda yaprak bulunur. Taban yaprakları tek parçalı tüysü yapıdadır ve yuvarlakça ya da oval, kenarları dişli yaprakçıklardan oluşur. Gövde yaprakları ise daha ince parçalı ve küçülmüş durumdadır. Çiçekleri küçük, beyaz ya da bazen pembemsi renkte olup bileşik şemsiyeler halinde toplanır. Meyveleri küçük, yumurta biçimli ve tüysüzdür. Kökü ezildiğinde keskin ve baharatlı bir koku yayar.

Tür kuru çayırlarda, meralarda, yol kenarlarında, orman açıklıklarında ve taşlık yamaçlarda yetişir; besince fakir, kireçli ya da kumlu toprakları tolere eder. Yaz ortası ile sonu arasında çiçeklenir ve çiçekleri çok sayıda küçük böcek, sinek ve arı tarafından ziyaret edilir. Derin kökleri sayesinde kurak dönemlere dayanıklıdır.

Yayılış alanı Avrupa'nın büyük bölümünden Batı Asya'ya ve Sibirya'ya kadar uzanır. Kökü geleneksel olarak öksürük ve solunum yolu şikâyetlerine karşı halk hekimliğinde kullanılmıştır. Pimpinella cinsi Avrasya ve Afrika'da yayılış gösteren, yaklaşık yüz elli türü kapsayan bir cinstir. Maydanozgillerde zehirli türler de bulunduğundan, yabani örneklerin tanınmadan kullanılmaması gerekir.