Cantharellus aurora

Cantharellus aurora, günümüzde genellikle Craterellus lutescens adıyla bilinen, Cantharellales takımının Hydnaceae familyasına ait yenen bir mantar türüdür. Kuzu mantarı olarak bilinen Cantharellus türleri ve borazan mantarı olarak bilinen Craterellus cornucopioides ile yakın akrabadır.

Şapka genellikle 2 ile 5 santimetre çapında, ince etli, ortası çukur ya da huni biçimlidir ve kenarları dalgalıdır. Şapkanın üst yüzeyi kahverengi ile gri kahverengi tonlardadır. Alt yüzeyde gerçek solungaçlar bulunmaz; bunun yerine sığ, damar ya da kıvrım biçiminde, soluk sarımsı ile pembemsi turuncu renkli yapılar yer alır, bazı örneklerde bu yüzey neredeyse düzdür. Sap içi boş, parlak sarı ile turuncu renklidir ve türü tanımada en belirgin özelliklerden biridir.

Tür Avrupa'da yayılış gösterir; özellikle nemli, yosunlu iğne yapraklı ormanlarda, bataklık kenarlarında ve kireçli topraklarda, genellikle büyük gruplar halinde yetişir. Ağaçların kökleriyle ortak yaşam (mikoriza) ilişkisi kurar ve yaz sonundan sonbahar sonuna kadar meyve verir.

Hoş kokulu ve lezzetli bir mantar olarak sofralık değeri yüksektir; kurutularak da saklanabilir. Ancak benzer renkli bazı küçük mantarlarla karıştırılabileceğinden toplanırken solungaç yerine damar yapısı, içi boş sarı sap ve yetiştiği ortam dikkatle kontrol edilmelidir. Kesin tanımı yapılmamış hiçbir yabani mantar tüketilmemelidir.