Anethum graveolens

Dereotu (Anethum graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, kendine özgü güçlü kokusuyla tanınan tek yıllık otsu bir bitkidir. Genellikle 40–100 cm boyunda, ince ve dik gövdelidir; yaprakları ipliksi parçalara ayrılmış, tüy görünümündedir. Sarı renkli küçük çiçekleri geniş bileşik şemsiyeler oluşturur; meyveleri yassı ve kanatlı kenarlıdır.

Yaz aylarında çiçek açar. Güneşli, iyi drene olan topraklarda kolayca yetişir. Yaprakları ve tohumları yemeklerde, salatalarda ve turşularda baharat olarak yaygın biçimde kullanılır; geleneksel olarak sindirimi rahatlatıcı etkisiyle de bilinir.

Kökeni Güneybatı Asya ve Doğu Akdeniz olarak kabul edilir; bugün dünyanın pek çok yerinde kültürü yapılır ve kültürden kaçarak yabanileşmiş olarak da görülür. Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilir; sitede İzmir ilinde kaydedilmiştir.