Albatrellus subrubescens

Albatrellus subrubescens, Russulales takımının Albatrellaceae familyasına ait, toprakta yetişen gözenekli bir mantar türüdür. Görünüş olarak şapkalı ve saplı bir mantarı andırsa da şapkanın alt yüzünde lameller yerine ince gözenekler bulunur; bu nedenle halk arasında polipor grubu mantarlarla birlikte anılır.

Şapkası 5-15 santimetre çapında, düzensiz yuvarlak ya da dalgalı kenarlı, etli ve sağlam yapıdadır. Rengi beyazımsı ya da krem olup yaşlandıkça veya dokunulduğunda turuncumsu, pembemsi ya da kızılımsı tonlar ve lekeler kazanır; tür adı da bu kızarmaya gönderme yapar. Şapkanın alt yüzündeki gözenek tabakası beyazımsı ile soluk sarımsı arasındadır ve sapa doğru iner. Sapı kısa, kalın ve çoğunlukla merkezden kaymış konumdadır. Birkaç meyve gövdesi tabandan kaynaşmış halde bulunabilir.

Yaz sonu ve sonbaharda, özellikle çam ormanlarında, kumlu ya da kireçli topraklarda tek tek veya kümeler halinde yetişir. İğne yapraklı ağaçlarla, özellikle çamlarla ektomikorizal ortaklık kurar; ağacın köklerine su ve mineral sağlarken karşılığında şeker alır. Avrupa'nın ılıman ve kuzey bölgelerinde yayılış gösterir ancak genellikle seyrek ve yerel bulunur.

Albatrellus cinsi, gözenekli olmalarına karşın ağaç üzerinde değil toprakta yetişen ve çoğu mikorizal olan mantarlardan oluşur. Moleküler çalışmalar bu mantarların, görünüşleri çok farklı olsa da kırmızıbaş mantarları (Russula) ve süt mantarları (Lactarius) ile aynı takımda yer aldığını göstermiştir. Cinsin türleri dünya genelinde özellikle Kuzey Yarımküre'nin iğne yapraklı ormanlarında bulunur.

Yakın akrabası olan koyun mantarı (Albatrellus ovinus) bazı ülkelerde yenmesine karşın, bu türün tüketildiğinde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açabildiği bildirilmiştir ve yenmesi önerilmez. Bu türden elde edilen bazı biyolojik etkin bileşikler bilimsel araştırmalara konu olmuştur. Ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde nadir mantarlar arasında koruma listelerinde yer almaktadır.