Eryngium planum

Eryngium planum, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, Eryngium cinsine ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Cinsin diğer üyeleri gibi dikenli yaprakları ve başçık halinde toplanmış çiçekleriyle dikkat çeker; mavi tonlu görünümü nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilir.

Bitki genellikle kırk santimetre ile bir metre arasında boylanır. Taban yaprakları uzun saplı, oval ya da kalp biçimli ve kenarları dişlidir; bu yapraklar cinsin pek çok türünden farklı olarak görece yumuşak ve dikensizdir. Üst gövde yaprakları ise daha parçalı ve dikenlidir. Gövdenin üst kısmı dallanır ve mavimsi bir renk alır. Çiçekleri küçük, mavi ya da mavimsi mor renklidir ve yuvarlakça başçıklar halinde toplanır; başçıkların altında dar, dikenli ve mavi tonlu brakteler bulunur.

Tür, kuru çayırlarda, bozkırlarda, kumlu alanlarda, yol kenarlarında ve açık otlaklarda yetişir. Güneşli ve iyi drene olan toprakları tercih eder. Yaz ortasında çiçeklenir ve çiçekleri arılar başta olmak üzere birçok tozlayıcı böcek tarafından yoğun şekilde ziyaret edilir. Kurumuş çiçek başları uzun süre biçimini ve rengini koruduğundan kuru çiçek aranjmanlarında kullanılır.

Doğal yayılış alanı Orta ve Doğu Avrupa'dan Orta Asya'ya kadar uzanan bozkır kuşağını kapsar. Eryngium cinsi dünya genelinde iki yüz elliyi aşkın türü içeren büyük bir cinstir ve Akdeniz havzası ile Güney Amerika'da özellikle çeşitlidir. Bu tür bahçelerde kuraklığa dayanıklı ve az bakım isteyen bir süs bitkisi olarak değer görür.