Centaurium erythraea

Centaurium erythraea, kantaronotugiller (Gentianaceae) familyasından bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Genellikle 10–50 cm boylanır; tabanda rozet oluşturan oval yaprakları ve dik, üst kısmında dallanan gövdesi vardır. Pembe, beş taç yapraklı küçük çiçekleri gövdenin ucunda yassı kümeler hâlinde toplanır.

Yaz boyunca çiçeklenir; çiçekleri yalnızca güneşli havalarda tam açılır. Kuru çayırlarda, orman açıklıklarında, yol kenarlarında ve kumul alanlarında yetişir.

Bitki çok acı bir tada sahiptir ve halk arasında uzun süredir iştah açıcı ve ateş düşürücü olarak kullanılmıştır; Türkçe adı da buradan gelir. Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'da geniş bir yayılışa sahiptir ve Türkiye'de de yaygındır. Sitede İstanbul ilinde kaydedilmiştir.