Avena barbata subsp. barbata

Avena barbata subsp. barbata, sakallı yabani yulaf olarak da anılan Avena barbata türünün tip alt türüdür ve buğdaygiller (Poaceae) ailesine aittir. Tek yıllık, 30–100 cm boylanabilen ince gövdeli bir ottur. Başakçıklar sarkık ve dardır; lemmaların alt kısmı uzun tüylerle kaplıdır, uçları iki ince kıl benzeri çıkıntıyla sonlanır ve sırtta uzun, dirsekli bir kılçık bulunur.

Avena (yulaf) cinsi, Akdeniz havzası, Batı Asya ve Kuzey Afrika merkezli olarak dağılan, tek yıllık türlerin ağırlıkta olduğu bir buğdaygil cinsidir ve kültür yulafını da kapsar. Bu cinsin üyelerinde çiçek durumu sarkık başakçıklardan oluşan gevşek bir salkımdır. Başakçıkları saran iki kavuz büyük, zarımsı ve çok damarlıdır; çiçeklerin lemmaları ise çoğu yabani türde sırttan çıkan, dirsekli ve alt kısmı burgulu kalın bir kılçık taşır. Bu kılçık nemle bükülüp açılarak tohumun toprağa gömülmesine yardım eder. Türler, başakçık yapısı, kılçıkların sayısı, olgunlukta çiçeklerin dağılma biçimi ve kromozom sayısı (diploit, tetraploit ve hekzaploit) bakımından birbirinden ayrılır.

Bu alt tür, Akdeniz havzası ve Batı Asya'nın kuru otlaklarında, taşlık yamaçlarda, maki ve frigana açıklıklarında, yol kenarlarında ve terk edilmiş tarlalarda yaygın olarak yetişir. Çiçeklenme ilkbaharda olur; olgunlaşan çiçekler başakçıktan tek tek ayrılır ve kılçıklarının nemle bükülüp açılması sayesinde toprak yüzeyindeki çatlaklara girer. Türün içinde başakçık ve tüylenme özelliklerine göre farklı alt türler tanımlanmıştır.

Buğdaygiller (Poaceae, eski adıyla Gramineae) dünyanın en büyük ve ekonomik açıdan en önemli bitki ailelerinden biridir. Bu ailenin üyelerinde gövde genellikle boğumlu ve boğum araları içi boş saplardan oluşur, yapraklar iki sıralı dizilir ve gövdeyi saran bir kın ile bu kının üst ucunda dil adı verilen zarımsı ya da tüylü bir yapı bulunur. Çiçekler küçük, gösterişsiz ve rüzgârla tozlaşmaya uyumludur; başakçık adı verilen birimler hâlinde toplanır ve kavuzlarla korunur. Meyve, tohum kabuğunun meyve duvarıyla kaynaştığı karyopsis tipindedir.