Arrhenatherum elatius

Arrhenatherum elatius, buğdaygiller (Poaceae) ailesine ait, çok yıllık, öbek oluşturan uzun boylu bir ottur. Türkçede yüksek yulaf olarak da bilinir. Gövdeleri genellikle 50–150 cm boylanır; yaprakları düz, yeşil ya da hafif mavimsi yeşildir. Çiçek durumu parlak, gevşek ve uzun bir salkımdır; başakçıklarda alttaki erkek çiçeğin dirsekli uzun kılçığı türü tanımayı kolaylaştırır.

Arrhenatherum cinsi, Avrupa, Akdeniz havzası ve Batı Asya'da yayılış gösteren, az sayıda türden oluşan çok yıllık otsu bir buğdaygil cinsidir. Bu cinste başakçıklar genellikle iki çiçeklidir; alttaki çiçek erkek olup sırtından çıkan dirsekli ve bükülmüş uzun bir kılçık taşır, üstteki çiçek ise erselik (iki eşeyli) olup kılçıksız ya da kısa kılçıklıdır. Cinsin adı da Yunanca “erkek” ve “kılçık” anlamına gelen sözcüklerden türetilmiştir. Çiçek durumu gevşek ya da daralmış bir salkım şeklindedir.

Tür, çayırlar, yol ve tarla kenarları, demiryolu şevleri ve orman açıklıkları gibi besince zengin, iyi drene olan topraklarda yaygındır. Çiçeklenme genellikle ilkbahar sonu ve yaz başında olur. Avrupa'nın birçok bölgesinde biçilen çayırların baskın türlerinden biridir ve iyi bir yem bitkisi olarak kültürü de yapılmıştır. Doğal yayılışı Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'yı kapsar; başka kıtalara da taşınmış ve buralarda yerleşmiştir. Bazı varyetelerinin rizom benzeri şişkin gövde tabanları bulunur ve bunlar tarlalarda yabancı ot olarak sorun yaratabilir. Polenleri saman nezlesine yol açabilir.

Buğdaygiller (Poaceae, eski adıyla Gramineae) dünyanın en büyük ve ekonomik açıdan en önemli bitki ailelerinden biridir. Bu ailenin üyelerinde gövde genellikle boğumlu ve boğum araları içi boş saplardan oluşur, yapraklar iki sıralı dizilir ve gövdeyi saran bir kın ile bu kının üst ucunda dil adı verilen zarımsı ya da tüylü bir yapı bulunur. Çiçekler küçük, gösterişsiz ve rüzgârla tozlaşmaya uyumludur; başakçık adı verilen birimler hâlinde toplanır ve kavuzlarla korunur. Meyve, tohum kabuğunun meyve duvarıyla kaynaştığı karyopsis tipindedir.