Arrhenatherum elatius subsp. elatius

Arrhenatherum elatius subsp. elatius, yüksek yulaf olarak bilinen Arrhenatherum elatius türünün tip alt türüdür ve buğdaygiller (Poaceae) ailesine aittir. Çok yıllık, öbek oluşturan, 50–150 cm kadar boylanabilen bir ottur. Yaprakları düz ve yumuşak, çiçek durumu ise gevşek, parlak ve uzun bir salkımdır. Başakçıklar iki çiçeklidir; alttaki erkek çiçek dirsekli ve bükülmüş uzun bir kılçık taşır.

Arrhenatherum cinsi, Avrupa, Akdeniz havzası ve Batı Asya'da yayılış gösteren, az sayıda türden oluşan çok yıllık otsu bir buğdaygil cinsidir. Bu cinste başakçıklar genellikle iki çiçeklidir; alttaki çiçek erkek olup sırtından çıkan dirsekli ve bükülmüş uzun bir kılçık taşır, üstteki çiçek ise erselik (iki eşeyli) olup kılçıksız ya da kısa kılçıklıdır. Cinsin adı da Yunanca “erkek” ve “kılçık” anlamına gelen sözcüklerden türetilmiştir. Çiçek durumu gevşek ya da daralmış bir salkım şeklindedir.

Bu alt tür, çayırlarda, yol ve tarla kenarlarında, açık ve yarı gölgeli alanlarda, besince zengin topraklarda yetişir; çiçeklenme genellikle ilkbahar sonundan yaz ortasına kadar sürer. Avrupa ve Batı Asya'da biçilen çayırların önemli bir bileşenidir ve kaliteli bir yem otu olarak değerlendirilir. Tür içinde gövde tabanı şişkin, soğancık benzeri boğumlar oluşturan başka alt türler de tanımlanmıştır; tip alt tür genellikle bu şişkinliklere sahip olmayan bitkileri kapsar. Rüzgârla taşınan bol polenleri bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.

Buğdaygiller (Poaceae, eski adıyla Gramineae) dünyanın en büyük ve ekonomik açıdan en önemli bitki ailelerinden biridir. Bu ailenin üyelerinde gövde genellikle boğumlu ve boğum araları içi boş saplardan oluşur, yapraklar iki sıralı dizilir ve gövdeyi saran bir kın ile bu kının üst ucunda dil adı verilen zarımsı ya da tüylü bir yapı bulunur. Çiçekler küçük, gösterişsiz ve rüzgârla tozlaşmaya uyumludur; başakçık adı verilen birimler hâlinde toplanır ve kavuzlarla korunur. Meyve, tohum kabuğunun meyve duvarıyla kaynaştığı karyopsis tipindedir.