Smilax excelsa

Smilax excelsa, saparnagiller (Smilacaceae) familyasına ait, yaprak döken, dikenli ve güçlü bir tırmanıcı bitkidir. Sülükleriyle ağaçlara tutunarak çok uzun boylara ulaşabilir ve orman içinde ağaçların tepelerine kadar tırmanabilir.

Yaprakları geniş, yuvarlakça ya da kalp biçimli, parlak yeşildir ve Smilax aspera'ya göre daha ince yapılı olup kışın dökülür. Gövdesi dikenlidir. Bitki iki evciklidir; küçük, yeşilimsi çiçekleri şemsiye biçimli kümeler hâlinde açar. Meyveleri olgunlukta kırmızı renkli küçük üzümsü meyvelerdir.

Nemli ormanlarda, dere kenarlarında ve çalılıklarda yetişir. Yayılışı Balkanlar'ın doğusundan Anadolu, Kafkasya ve Kuzey İran'a uzanır. Türkiye'de özellikle Karadeniz Bölgesi'nde yaygındır. Taze sürgünleri Karadeniz'de "melocan" gibi yerel adlarla toplanıp yemeklerde kullanılır. Sitede Samsun ilinde kaydedilmiştir.