Caryophyllales

Caryophyllales, çift çenekli çiçekli bitkiler içinde yer alan büyük ve çeşitli bir takımdır. Otsu bitkilerden çalılara, sukulentlerden etçil bitkilere kadar çok farklı yaşam biçimlerini barındırır. Takımın birçok üyesi betalain adlı kırmızı-sarı pigmentleri taşır; bu özellik karanfilgiller dışındaki ailelerin çoğunda görülür.

Dünya genelinde 30'dan fazla aile ve on binin üzerinde tür içerir. Karanfilgiller (Caryophyllaceae), kaktüsler (Cactaceae), horozibiğigiller (Amaranthaceae), madımakgiller (Polygonaceae), ılgıngiller (Tamaricaceae), sinekkapangiller (Droseraceae) ve semizotugiller (Portulacaceae) en bilinen aileleridir.

Takımın üyeleri tuzlu, kurak ve besince fakir ortamlara uyum sağlamış türleriyle dikkat çeker. Ispanak, pancar, semizotu ve karabuğday gibi önemli besin bitkileri de bu takımda yer alır.