Callista chione (Linnaeus, 1758)

Callista chione, Veneridae familyasına ait, Akdeniz'in en tanınmış yenebilir midyelerinden biridir. Türkiye'de balıkçılar ve deniz ürünleri tezgâhlarında genellikle akivades adıyla bilinir. Tür, 1758 yılında Linnaeus tarafından tanımlanmıştır ve iki kabuklular (Bivalvia) sınıfının Venerida takımında yer alır.

Kabuğu büyük, oval ve hafifçe üçgenimsi biçimlidir; boyu çoğunlukla 6–9 santimetre arasındadır. En dikkat çekici özelliği, dış yüzeyinin çok parlak, cilalı gibi pürüzsüz olmasıdır. Rengi açık kahverengi ile kırmızımsı kahverengi arasında değişir ve tepe noktasından kenara doğru uzanan daha koyu ışınsal bantlar taşır. Kabuğun iç yüzü beyaz ve porselen görünümlüdür.

Bu tür, sığ sulardan birkaç on metre derinliğe kadar temiz kumlu tabanlarda yaşar. Kumun içine gömülerek yaşar ve kısa sifonlarıyla sudaki fitoplankton ile organik parçacıkları süzer. Ayrı eşeyli olup üreme dönemi genellikle ilkbahar ve yaz aylarına denk gelir; yumurta ve spermler suya bırakılır, larvalar bir süre planktonda yaşadıktan sonra dibe yerleşir. Yavaş büyüyen ve uzun ömürlü bir türdür.

Tür Kuzeydoğu Atlantik'te Britanya Adaları'ndan Kuzeybatı Afrika'ya, ayrıca Akdeniz ve Karadeniz'in bazı kesimlerinde yayılış gösterir. Türkiye denizlerinde, özellikle Ege ve Marmara kıyılarında bulunur ve dip taramayla avlanır. Çiğ ya da pişmiş olarak tüketilen değerli bir deniz ürünüdür. Aşırı avcılık ve dip taramalarının tabana verdiği zarar nedeniyle bazı bölgelerde stoklarının azaldığı bildirilmektedir; bu nedenle av büyüklüğü ve sezonu düzenlemeleri önemlidir.