Gadus morhua

Gadus morhua, Türkçede morina olarak bilinen, Gadidae familyasına ait ekonomik açıdan dünyanın en önemli balıklarından biridir. Gadiformes takımında yer alan bu familyanın üyeleri soğuk denizlerde yaşayan, genellikle üç sırt yüzgeci ve iki anal yüzgece sahip balıklardır.

Morina iri yapılı bir balıktır; yetişkinleri çoğunlukla bir metreye yakın boylara ulaşabilir, eski kayıtlarda çok daha iri bireyler de bildirilmiştir. Gövde zeytin yeşili, kahverengi ya da gri tonlarda olup üzerinde koyu benekler bulunur; karın açık renklidir. Yan çizgi açık renkli ve belirgindir. Alt çenede tek ve belirgin bir bıyık yer alır. Üst çene alt çeneden biraz daha uzundur.

Kuzey Atlantik'in soğuk sularında, kıyıya yakın alanlardan kıta sahanlığının derinliklerine kadar yaşar. Gençleri küçük kabuklularla, yetişkinleri ise balıklar, kalamarlar ve yengeçler gibi çeşitli canlılarla beslenir. Kış ve ilkbaharda belirli yumurtlama alanlarında toplanır; bir dişi çok sayıda yumurta bırakabilir. Yumurtalar ve larvalar suda serbest olarak sürüklenir.

Morina yüzyıllardır taze, tuzlanmış ve kurutulmuş olarak tüketilmektedir; morina karaciğeri yağı da bu türden elde edilir. Aşırı avcılık nedeniyle bazı stoklar ciddi biçimde çökmüş, örneğin Kanada açıklarındaki stokların çöküşü balıkçılık yönetimi açısından önemli bir örnek olmuştur. Tür, Akdeniz ve Türkiye denizlerinde doğal olarak bulunmaz; Türkiye'de ithal ürün olarak bilinir.