Tremella aurantia

Tremella aurantia, Basidiomycota (Bazitli Mantarlar) şubesinin Tremellaceae familyasına ait, jelatinimsi yapısı ve canlı altın sarısı rengiyle bilinen bir titrek mantar türüdür. Halk arasında Sarı Titrek Mantar veya Altın Titrek Mantarı olarak anılır. En önemli biyolojik özelliği, mantar paraziti (mikoparazit) olmasıdır.

1. Genel Bilgiler ve Taksonomik Konum

Tremella aurantia, Kuzey Yarımküre'de yaygın bir türdür ve yağışlı, nemli koşullarda ölü odunlar üzerinde kolayca görülebilir. Bu tür, tatlı tadı nedeniyle ticari olarak yetiştirilen Tremella fuciformis (Kar Mantarı) ile aynı cinstendir, ancak farklı morfolojik özelliklere ve farklı bir ekolojik role sahiptir.

Taksonomik sınıflandırması şöyledir:

• Âlem (Kingdom): Fungi (Mantarlar)
• Şube (Phylum): Basidiomycota (Bazitli Mantarlar)
• Sınıf (Class): Tremellomycetes
• Takım (Order):: Tremellales
• Aile (Family):: Tremellaceae
• Cins (Genus):: Tremella
• Tür (Species):: Tremella aurantia Schwein.

2. Fiziksel Özellikler ve Morfoloji

• Meyve Gövdesi: Yapısı tamamen jelatinimsi ve titrek bir kıvamdadır. Görünümü, düzensiz, kıvrımlı, beyin benzeri loblara veya yapraksı kıvrımlara sahiptir. Çapı 2 ila 7 cm arasında değişebilir.
• Renk: Genellikle parlak altın sarısından, koyu turuncu-sarıya kadar canlı tonlardadır. Rengi, nemli iken daha belirgin ve canlıdır; kuruduğunda sertleşir, küçülür ve solar.
• Doku: Yağmurlu havada veya yüksek nemde şişkin ve şeffaf-jelatinimsi; kuru havada ise sert, reçine benzeri bir hale gelir. Yeniden nemlendiğinde orijinal formuna geri dönebilir.

3. Ekolojik Rolü ve Habitat (Mantar Parazitliği)

• Habitat: Çoğunlukla geniş yapraklı ağaçların (özellikle meşe, kayın, huş) ölü, dökülmüş dalları veya kütükleri üzerinde görülür.
• Mikoparazitizm: T. aurantia, diğer jel mantarlarının aksine, odunu doğrudan ayrıştırmaz (saprofit değildir). Bunun yerine, odunun içindeki başka bir mantarın, genellikle Tüylü Kabuk Mantarı (Stereum hirsutum — Meru Kabuk Mantarı) türünün miçelyumu üzerinde parazit olarak yaşar. Bu nedenle, T. aurantia'yı gördüğünüzde, büyük ihtimalle konakçı Stereum türü de aynı odun parçasının içinde veya yüzeyinde bulunmaktadır.

4. Yenilebilirlik Durumu

• Tremella aurantia, toksik olduğu bilinmemekle birlikte, tatsız ve jelatinimsi dokusu nedeniyle genellikle yenmez (non-edible) kabul edilir. Herhangi bir mutfak değeri yoktur.
• Bazı Asya kültürlerinde şifalı kabul edilen akrabası Tremella fuciformis'in (Beyaz/Kar Mantarı) aksine, bu tür ticari olarak kullanılmaz.

Araştırma: Ahmet Taşçı Yaban Hayatı Bilimcisi

• Kaynaklar:
• Arora, D. (1986). Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Ten Speed Press.
• Læssøe, T., & Petersen, J. H. (2019). Fungi of Temperate Europe. Princeton University Press.
• Roberts, P. (2009). The genus Tremella in the British Isles. Field Mycology, 10(4), 116–126.